Vino sin D.O.

Vino blanco afrutado Finca das Antas

ELABORACIÓN

Tipo de vino: Blanco

Variedad de uva: Blanca afrutada

Elaboración: Finca das Antas es un vino gallego de carácter Atlántico, de excelente calidad, destacando su complejidad de aromas frutales y su suavidad en boca.

Para su elaboración se escogen cuidadosamente las mejores uvas en su punto óptimo de maduración, se realiza la fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, y una vez terminada, el vino se conserva a temperatura controlada para mantener toda su expresividad, dando lugar a un vino con carácter y representativo de su variedad.

Gastronomía: pescados, mariscos, arroces y aperitivos

Temperatura de servicio: 8-9º.

Graduación: 12,5 º

NOTA DE CATA

Fase visual: Amarillo alimonado con ribetes verdosos, limpio y brillante con lágrima abundante.

Fase olfativa: Intensidad media con recuerdo a pera y manzana. Destacado fondo floral y herbáceo.

Fase gustativa: En boca se presenta bien estructurado, con cierta untuosidad y frescura, dejando en la retronasal notas frutales (manzana, pera…) y florales.