ELABORACIÓN
PRODUCTO: Orujo
GRADO ALCOHOLICO: 40º
ELABORACIÓN: Aguardiente de bagazo. Obtenida por destilación simple, utilizando el sistema de arrastre por vapor.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6º.
NOTA DE CATA:
Fase visual: Brillante, límpio y cristalino.
Fase olfativa: Aroma fino y complejo donde se pueden apreciar las propias notas florales y herbáceas del orujo.
Fase Gustativa: En boca se presenta cálido y armonioso dejando un retrogusto largo y persistente.
ELABORACIÓN
PRODUCTO: Licor de Café
GRADO ALCOHÓLICO: 28º
ELABORACIÓN: Aguardiente de orujo procedente de variedades autóctonas de Galicia macerado en frío durante 60 días con café 100% natural de la variedad arábica, y especias como la nuez moscada y la naranja entre otras. Reposo de 10 meses en depósito.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6º.
NOTA DE CATA
Fase Visual: De aspecto denso y oscuro.
Fase Olfativa: Buena intensidad arómatica con recuerdos a café recién tostado.
Fase Gustativa: En boca se presenta agradable con buen equilibrio dejando un retrogusto persistente a aguardiente, cítricos y frutos secos.
ELABORACIÓN
PRODUCTO: Licor de hierbas
GRADO ALCOHOLICO: 28º
ELABORACIÓN: 100% aguardiente de orujo procedente de variedades autóctonas de galicia, macerado en frío durante 60 días con 15 hierbas 100% naturales como hierbabuena o azahar entre otras. reposo de 10 meses en depósito.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6º.
NOTA DE CATA
Fase Visual: Color dorado intenso.
Fase Olfativa: Combinacion extraordinaria entre hierbas y orujo que nos dejan un aroma floral, redondo y agradable.
Fase Gustativa: En boca es el equilibrio perfecto entre instensidad y suavidad dejandonos una retronasal herbácea única.
